准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 冬瓜 :500耳孑 :5 猪肉 :200 辅料蒜 :1个豆粉 :1勺 姜 :2块葱 :1根玉米油 :1勺盐 :1匙鸡精 :1勺 具体步骤 1.备好冬瓜肉胡萝卜葱耳孑 2.冬瓜削皮切片 3.胡萝卜切片同冬瓜一起备用 4.肉切片放一勺豆粉拌匀 5.姜蒜葱备好 6.锅里放油炒姜蒜 7.在炒肉片炒熟 8.放冬瓜耳孑萝卜炒加二勺水 9.炒熟后关火放点盐鸡精 10.装盘撒葱 11.成品烹饪技巧干耳子先泡好。