准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :150 白瓜 :1根 辅料生粉 :适量生抽 :适量生油 :适量蒜茸 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤1.白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2.锅内放少量油,烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。3.原锅加入蒜茸,爆香后加入白瓜翻炒。4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。