养生的冬瓜土鸡汤是一道口味清淡的汤羹,做法简单,非常适合糖尿病患者食用。时间也不长,冬瓜是一种非常好的蔬菜,它营养富丰适合肥胖人群食用。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、可使人免生疔疮,因其利尿,
主料
土鸡 :半只冬瓜 :500
枣 :20
辅料
白糖 :2匙枸杞 :数粒
姜 :3片
料酒 :1匙
油 :2匙
盐 :1小匙
具体步骤
1.土鸡斩件放入姜,料酒,糖腌20分钟。
2.冬瓜削皮去瓤切大粒。
3.架锅烧水,(好豆兑换的汤锅颜值挺高啊)
4.水开倒入鸡块。
5.用勺撇去沫沫。
6.倒入冬瓜,大火20分钟,小火10分钟。
7.加入少许盐调味。
鸡汤里的沫沫一定要用勺子撇干净,汤水才会清亮好看。