准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :6个 辅料 洋葱 :适量 酱油 :适量盐 :适量 醋 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备洋葱后切丝备用。 2.准备土豆,清洗干净。 3.土豆切丝然后浸水。 4.而后沥干。 5.锅中油热后,下入洋葱丝翻炒。 6.然后下入土豆丝。 7.倒入酱油、花椒粉、盐,翻炒。 8.大火翻炒均匀。8分熟时,加入醋。然后翻炒2到3分即可。 9.装盘,开吃。烹饪技巧1.浸泡土豆丝时间稍微长一点,这样可去除土豆带有的淀粉,炒起来不粘锅。2.油多一点,可以很好的防治土豆丝粘锅。