准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 白萝卜 :1个带皮五花肉 :适量 辅料冰糖老抽,盐,料酒, :适量八角,花椒,葱姜蒜 :适量 具体步骤1.带皮的五花肉先切大块,用水烧热焯烫一下,待肉紧缩后捞出用热水冲干净,切薄片。白萝卜切滚刀块。2.油锅煸香八角花椒,加入葱姜蒜片出香,加入五花肉翻炒,调入冰糖老抽炒至五花肉上菜,加入萝卜块继续翻炒2分钟。3.锅里加入热水,没过菜的量。大火烧开,加入盐,小火盖锅盖慢慢炖到萝卜熟透,汤汁收到刚好还能看到有汁水就行了。用鸡精调味装盘。