准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料花生米 :300 辅料葱 :适量油 :适量盐 :适量尖椒 :适量 具体步骤 1.花生米在清水里泡一下,马上捞起滴干水分。 2.锅里放油,烧到九分热。 3.倒入花生米快速翻炒。 4.改中火炒,变色就可以了。关火让花生米吸一上余温 5.装起,撒一层盐,双手端住盘子轻轻摇晃使盐入味均匀 6.趁热放上剁椒和葱。拌匀。 7.待完全冷却后,就又脆又香了。烹饪技巧花生米要等冷却后才会又脆又香。