准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 黑木耳 :100雪耳 :100 辅料盐 :适量 芝麻油 :适量 白砂糖 :适量 辣椒油 :适量油 :适量陈醋 :适量 具体步骤 1.雪耳提前泡发洗净。 2.黑木耳泡发洗净。 3.把黑木耳倒入热水中烫2分钟。 4.同样雪耳也烫熟。 5.烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。 6.加入适量盐。 7.加入少许白砂糖。 8.加入适量陈醋。 9.淋入适量芝麻油。 10.最后加适量辣椒油,把所有调料都搅拌均匀即可。烹饪技巧煮熟的双耳,要在冷水冲洗几遍口感才好,有冰水的话用冰水更好。