准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料剩米饭 :100 鸡蛋 :50 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.把蛋液打入碗内备用 2.剩米饭备用 3.蛋液倒入油锅翻炒,盛盘备用 4.油锅再次烧热,下入葱花 5.放入米饭及炒熟的鸡蛋,翻炒,关火,加盐 6.成品烹饪技巧炒鸡蛋时要油多些,小火,快速翻炒。