准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 青菜 :230面粉 :80 辅料盐 :适量油 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.准备主料,面粉加入适量水揉成面团 2.揉成光滑的面团后,把它醒发20分钟左右 3.锅中放入食用油,油温高放入青菜煸炒 4.加入盐,鸡精继续煸炒 5.加入水盖上锅盖这时候正好切面条 6.把面团擀至牛舌型 7.把面条放在案板上,把它切细(案板最好用干的,湿的话面条容易粘住,我是偷懒了一下) 8.全部切好的面条 9.等水烧开,把面条放入,继续煮一会儿即可烹饪技巧面粉里加入适量盐面条会更有嚼劲