懒人版蒸蚕豆花怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.这是蚕豆苗的样子，上面枝枝叶叶的地方都开着花，将来就是蚕豆角哦

2.摘的花朵洗干净

3.因花朵很吸水，用手把里面的水攥出来，否则水分太多蒸了会粘一起，不好吃

4.把面粉和玉米面加入

5.拌均匀，让花朵均匀的沾上一层薄薄的面粉，尽量不要有多余的面粉

6.蒸笼的水烧开，然后把沾好面粉的花放入蒸笼

7.盖盖蒸8--10分钟，蒸好后立即打开拿出晾着，不要焖

8.蒜泥等调味料全部放入料碗调成料汁

9.蒸好的蚕豆花盛入碗中，浇上料汁拌匀即可享用。这样的蒸菜是我的大爱。

烹饪技巧

面粉不要加太多，一般不要超过花的一半的量。太多了影响口感