橙香巧克力麦芬的做法与其他蛋糕的做法是差不多的,所以对于喜爱烘焙的你可以说是没有任何难度。这款橙香巧克力麦芬柔软香嫩,颜值高又美食。对于这道橙香巧克力麦芬,我觉得非常适合作为下午茶茶点,然后再搭配上一杯香醇的奶茶。
主料
橙泥 :90巧克力豆 :50
黄油 :65
鸡蛋 :40
低筋面粉 :100
白砂糖 :40
辅料
无吕泡打粉 :3具体步骤
1.橙子用盐搓洗干净 放入锅里 加半锅水煮20-30分钟 我就用炒锅煮的 只加了到橙子一半的水 中间把橙子翻两次就好了 煮到用筷子嗖一下就穿过橙子捞出
2.煮橙子期间把黄油切小块软化加入白砂糖
3.鸡蛋打散 把烤箱预热190度
4.煮好的橙子 切小块 用料理机打成泥状
5.软化好的黄油打发蓬松
6.分两次加入蛋液继续打发至完全轻盈蓬松
7.加入橙泥搅拌均匀
8.筛入低筋面粉泡打粉拌匀
9.再加入巧克力豆搅拌均匀 将面糊盛入模具七分满 放入烤箱 180度20分钟左右
10.橙香四溢的蛋糕就出炉了
橙子煮的时候翻两次不用加太多水呦^_^