准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量香油 :适量食用油 :少许 酱油 :少许 小葱 :1段 具体步骤 1.准备好食材 2.一个方向搅拌均匀,加适量凉开水再次搅匀! 3.加适量盐,搅拌后,将泡沫撇去! 4.气泡撇去,放好! 5.用保鲜膜盖好! 6.隔水蒸十分钟,取出放入小葱段和香油,就可以品尝了!烹饪技巧1、记得千万不要用冷水,容易出现空隙和气泡!2、鸡蛋顺一个方向搅拌均匀,气泡用小勺撇去!3、用保鲜膜包好,或者盘子盖好~