准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 芦笋 :1把 虾仁 :300 辅料葱蒜 :适量油 :适量 具体步骤 1.芦笋削皮去老根 用盐水泡几分钟 2.虾仁解冻后加入料酒白胡椒粉腌制十分钟 3.将芦笋切成段 入沸水焯烫一分钟 捞出过冰水 沥干水分待用 4.切葱和蒜片 5.热锅下入葱蒜炒香 6.下虾仁炒到变色 7.加入芦笋 放入一勺鱼露 盐适量 8.装盘 美味的芦笋大虾就好咯……烹饪技巧芦笋加盐焯一下炒时会更入味