准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 土豆 :1个 鸡腿 :5个 洋葱 :1颗 胡萝卜 :半根米饭 :3碗 辅料油 :适量料酒 :适量咖喱调料 :1块盐 :适量 具体步骤 1.将胡萝卜、鸡腿、洋葱、土豆切块 2.加适量油,爆香洋葱 3.加入鸡块,待鸡肉变白,加适量盐和料酒 4.将其他蔬菜一起煸炒 5.加适量水,没过蔬菜即可,后期可以酌情加水 6.盖盖煮10分钟 7.加入咖喱,使其融化 8.再煮5分钟左右的,酌情加点水,控制咖喱酱汁的浓稠度 9.装盘烹饪技巧根据水和咖喱的比例来控制浓稠度