准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡块 :350g 香菇 :100g 胡萝卜 :100g 辅料盐 :适量生抽 :适量生粉 :适量葱花 :适量油 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.鸡块用姜,蒜,油,盐,生粉,生抽等腌20分钟左右; 2.香菇洗净对半切开,胡萝卜去皮切成片; 3.热油锅,下鸡块炒香至七成熟; 4.倒入香菇和胡萝卜片炒匀至全熟; 5.加盐调味; 6.最后再下点葱花即可!烹饪技巧煮的时候如果太干可以加一点水,但香菇会出水,注意别加太多。