准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 青菜 :100 辅料油 :适量萝卜丝 :适量盐 :适量清水 :适量 具体步骤 1.小白菜清洗干净。 2.切成小段,也可以不切。 3.萝卜切丝。 4.鸡蛋加点盐打散。 5.炒锅烧热加入适量食用油,把鸡蛋液倒入。 6.鸡蛋煎好,加入适量清水煮开。 7.水开后,汤的颜色就成奶黄色了。把青菜和萝卜丝加入。 8.再调入适量精盐,萝卜丝和青菜煮熟就可。烹饪技巧鸡蛋液加入一点点盐可以防止腥。萝卜丝也可以不加,因为家里正好有个萝卜。