主料
泡打粉 :5鸡蛋 :6个
黄油 :70
低筋面粉 :200
细砂糖 :120
辅料
腰果 :适量蔓越莓干 :适量
具体步骤
1.把黄油从冰箱拿出来放在碗里 把碗放在乘有温水的容器里化开
2.化开后的黄油
3.把黄油倒进制作蛋糕糊的容器里放入细砂糖 用打蛋器打发
4.打发后的黄油呈蓬松状
5.继续加入低筋面粉和泡打粉打至完全和黄油融合到一起
6.加入打散的蛋液送打蛋器打至融合到一起
7.加入纯牛奶打匀
8.将打好的蛋糕糊用裱花袋均匀的倒入纸杯里至7分满(我在蛋糕糊里放了些蔓越莓干 不喜勿放)
9.在蛋糕糊表面放入喜欢的干果或果干
10.烤箱预热5分钟以上 后 放入烤箱180°上下管烤20分钟
11.成品 味道好香甜
我是用手工打发的鸡蛋糖和面粉只要多转圈打发就可以