做包子，包饺子，做面条都是我们北方人的最爱，我们这里的人都喜欢吃面食。特别是逢年过节，家家户户都会做很多年庆祝一下。下午四点半拉，家里的小孩要放学回家了，我还在从田里往回家的路上赶，要为家里人做晚饭了。回到家看到了还有些荠菜，做来个简单的煎荠菜饺子。
主料
鸡蛋 ：3个葱 ：3根
荠菜 ：500
豆腐 ：2块
姜 ：3片
辅料
鸡精 ：适量盐 ：适量
辣椒面 ：适量
具体步骤
1.豆腐切块
2.鸡蛋打碎
3.鸡蛋豆腐炕好切碎
4.荠菜切碎
5.把放在一块
6.入锅炒，放盐，鸡精，冷凉
7.和面擀面皮
8.包好
9.入锅煎流好了
