准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料猪皮冻 :200 辅料盐 :3 酱油 :1匙 姜 :2片蒜 :3粒自制牛肉辣椒酱 :1匙 芝麻油 :1匙 醋 :1匙 具体步骤 1.把提前一天做好并冷藏一晚的皮冻从固定器皿取出 2.一次吃多少切出多少,不要一次弄散,易化 3.切筷子粗的条状 4.姜切丝,蒜拍烂剁碎 5.放人盐、酱油、醋、芝麻油和辣椒酱,拌匀即可上桌烹饪技巧一定要耐心处理猪皮,皮冻拌好赶紧吃,天气热会融化