今天小编要教大家一道家常小吃,那就是糖蒜。这糖蒜的重点在于糖的柔软度要掌握好哦,这糖蒜的做法非常简单,相信只要有心的人都可以做的很好,准备好了的亲们就跟着小编一起来学习如何做这道菜吧。
主料
新蒜 :6斤醋 :4斤
白糖 :4斤
红糖 :200g
辅料
盐 :2勺具体步骤
1.把蒜瓣外表的气剥掉。
2.切掉蒜的根部。
3.清理干净的蒜骨朵,用水泡一夜,晾干。
4.把醋,红糖,盐,白糖熬开锅,开锅后一到两分钟后熄火。
5.把蒜放进瓶子内。
6.倒入熬好的糖醋汁。
7.密封保存,一个星期后即可享用。
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