儿童美食西红柿豆腐怎么做简单又好吃

儿童美食西红柿豆腐是一道美味而且容易消化的素菜，非常适合小孩子食用。儿童美食西红柿豆腐的主要食材就是西红柿和新鲜的豆腐。一般儿童美食西红柿豆腐都是以清淡为主。儿童美食西红柿豆腐的制作方法和取材都很简单，大家可以尝试制作一下。

主料

辅料

具体步骤

1.所有的主料。

2.将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块

3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起

4.锅内放油烧热，小火爆香葱花

5.然后倒入2/3的西红柿块

6.将西红柿块炒软

7.倒入豆腐块，小心翻炒

8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮

9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱

10.再加入盐

11.加入适量儿童酱油，白糖，鸡精炒匀

12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

豆腐分南北豆腐两种，北豆腐点的石膏多，对孩子是不好的，而且口感也不太好。南豆腐更嫩一些，水分含量也更多，给孩子吃可以用南豆腐。当然，如果不嫌麻烦，还可以自己做豆腐。