土豆经常被当做各种配菜加入到一些菜品中。鲳鱼炖土豆就是这样的例子。经过炖制,鱼肉的营养被充分发挥出来,加上土豆中丰富的营养物质,整道菜的营养价值都被提升了好几个档次。加上其味道鲜美独特。
主料
土豆 :五个小白菜 :适量
鲳鱼 :2条
辅料
葱 :适量酱油 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.1,准备好食材,并处理好!
2.2:锅中放油,将鲳鱼煎至两面变黄铲出备用!
3.3:锅中放油,爆香葱、蒜!
4.4:放入土豆煸炒,炒至微熟加入酱油翻炒,然后放适量水!
5.5:水开后,放入煎好的鲳鱼!煮沸五分钟!将小白菜撕成小块放入,放入适量盐,再煮两分钟即可!