食材明细
- 奶香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
冻芝士蛋糕八寸的做法步骤
1、奥利奥擀碎拌融化好黄油入八寸活底模具压实,冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡软。
2、奶油奶酪室温融化加糖打顺滑。
3、加朗姆酒柠檬汁蛋黄继续打均匀。淡奶油打发混合到奶油奶酪糊里。
4、牛奶微波炉加热一分钟温热。加泡软吉利片融化。倒入奶油奶酪打均匀。
5、冰箱里取出奥利奥模具,将最后完成的奶酪糊缓缓倒入模具。
6、放入冰箱冷藏四小时以上就可以脱模装饰食用。
7、吃不完放冰箱冷藏尽早吃完。还可以做成双层的戚风底冻芝士蛋糕,相当华丽丽。