准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 平菇 :适量 蟹柳 :适量 莴笋 :适量 辅料生姜丝 :适量植物油 :适量盐 :适量葱粒,香菜粒 :适量 具体步骤1. 买来平菇去根部洗净2. 按纹路撕成小块备用3. 莴笋切成小块用盐拌十五分钟,炒之前倒掉盐后的水份4. 蟹柳切成小块,一条蟹柳切成三段正合适5. 锅内熟油放入生姜丝爆出香味6. 倒入平菇翻炒一分钟7. 加入蟹柳炒一分钟8. 最后加入莴笋翻炒一下,放盐炒匀9. 关火用余火加入葱粒,香菜粒翻炒即可烹饪技巧莴笋可生吃,所以稍微翻炒就可以了