主料
鸡腿肉 :两只玉米 :一个
辅料
洋葱 :半个香菜 :适量
青椒圈 :适量
具体步骤
1. 洋葱切块、玉米掰成粒待用。
2. 鸡腿起肉,切成小块,用鸡粉、料酒、生抽、糖、盐等腌半小时。
3. 鸡肉先炒香,后下其他配料翻炒片刻。
4. 加入这道菜的灵魂——叻沙酱,继续翻炒片刻。
5. 加入一小杯淡奶,两碗水(末过面就可以了),烩十分钟左右,收干汁即可。
6. 加入小许香菜,OK 上碟!香、甜、辣共冶一炉,很特别的味道,开胃又美味!汤汁配米饭,绝对可以吃两大碗哟!
鸡肉要腌入味,煎香;记得下淡奶和小许糖提味。