凉伴茄子是一款非常好吃的，是一款特别适合夏天来食用的菜肴。你们在炎热的夏天，可以简简单单地制作一款这样的菜肴，也是特别棒的。喜欢吃凉拌菜肴的朋友们，可以好好试一下我们这款菜肴的味道。你们可以好好体验一下，好好尝试一下。
主料
茄子 ：3～4个米椒 ：4个
香菜 ：2棵
生抽 ：适量
辅料
香油 ：适量具体步骤
1.米椒切碎，香菜切末。
2.蒜切末
3.将蒜，米椒，香菜末装碗中。
4.加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
5.茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
6.蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
7.将调好的汁浇在茄子上即可
