准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料卷心菜 :适量 西红柿 :适量葱 :适量 姜 :适量 猪肉 :适量 辅料料酒 :适量 淀粉 :适量十三香 :适量 具体步骤卷心菜洗净切成块。西红柿洗净用开水烫一下,扒去外皮,切成块。葱,姜切丝,猪肉切片用少许料酒,干淀粉抓一下。锅中倒入适量豆油,七分开放入十三香,肉片,葱,姜翻炒。肉片变色放入卷心菜翻炒,放入西红柿翻炒。放入盐,蚝油翻炒,炒好后出锅装盘。烹饪技巧