自制泰式咖喱牛肉的做法--不知道大家有没有吃过泰式咖喱牛肉呢，这是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，泰式咖喱牛肉的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。咖喱味道鲜明独特，与牛肉同煮后，使牛肉变得更加香浓细滑，口感丰富。那就让我们一起来做吧！
主料
牛肉 ：500胡萝卜 ：150
土豆 ：250
洋葱 ：50
辅料
咖喱酱 ：适量芝麻油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
首先将胡萝卜滚刀切块 去皮土豆切块 牛肉切快 洋葱切块
锅内倒入小半锅清水 倒入牛肉 淋入白酒 焯去血水 捞出洗净
锅入油 放入八角 炒香 放入洋葱 翻炒数秒 倒入牛肉 再翻炒片刻 淋入料酒 放少许咖喱酱 炒匀 倒入小半锅清水 水面没过牛肉为宜 盖锅盖 大火烧开转小火煮1个小时
放入土豆、胡萝卜 再盖锅盖 煮20分钟 煮至土豆或萝卜软烂 放1勺盐 少许白糖 拌匀 大火收汁 淋入芝麻油 拌匀即可出锅了....
