这道美味爽口的小炒扎粉一看就是一道极富南方的特点的美食,扎粉营养丰富,富含大量的碳水化合物,可以有效的补充人体能量,而且他淀粉和脂肪的含量都很低不用担心发胖,再配上爽口的豆芽使得这道菜品的营养搭配相对合理口感更加。
主料
扎粉 :150豆芽 :100
小白菜 :100
鸡蛋 :50
辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
小白菜和豆芽洗净沥干水分,葱切葱花备用
锅里打入鸡蛋炒散,放入白菜和豆芽扎粉翻炒均匀
加盐,酱油干辣椒再次翻炒
出锅前散上葱花装盘即可。