用。冷冻虾仁在煮之前，可以放在长门解冻或冰箱冷藏解冻。解冻后的虾仁，可以将虾线去除，清洗干净，用于烹饪即可。清洗后的虾仁可以制作虾仁炒蛋、爆炒虾仁、虾仁炒黄瓜、芹菜炒虾仁、香菇炒虾仁等美食。解冻后的虾仁，需要尽快用于烹饪，以免食材变质。
