相关香酥大排面的餐饮知识

食材明细主料大排（适量）面条（适量）青菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）冰糖（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥大排面的做法步...

“送给我亲爱的萍姐。感谢你的无私帮助。”食材明细主料普通面粉（600g）鸡蛋（2个）黑芝麻（20g）辅料水（200g）糖（25g）盐（2g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥排叉的做法步骤1、准备好材料2、所有材料放到盆里3、先调成柳絮状，然后...

“西式做法，用了黄金面包糠，做好的鸡排成品特别的诱人，金黄金黄的，搭上小子喜欢的色拉酱，那就是美味无敌。”食材明细主料鸡胸肉（一块）金色面包糠（适量）鸡蛋（一粒）面粉（适量）西兰花（少许）辅料盐（少许）黑胡椒颗粒（少许）料酒（少许）原味（口味）炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料猪大排：10块辅料老酒：适量白胡椒粉：适量盐：适量生粉：适量鸡蛋清：一个面包糠：适量具体步骤1.大排用刀背横坚跺一下，放入盐，老酒，白胡椒，朝一个方向搅拌，淹制半...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥大鸡排的做法步骤1、准备一块鸡胸肉，从中间用到切成两片如图。2、用刀背剁一...

“这是一款少油的美食。几乎不用油。用空气锅炸出来的鱼排，香酥可口。非常的健康卫生。一起动手给宝贝做美味的鱼排吧。”食材明细主料鱼排（8块）鸡蛋（一个）芹菜叶（一根）辅料色拉油（少许）面包糠（二匙）盐（少许）白胡椒粉（少许）生抽（半匙）...

“自从买了烤箱，烤肉食就是我没事研究的方向。爱吃糟的食材，把糟卤和烤制结合，嘿嘿，创新什么的才是最爱！而且方法超级简单，新手必备啊。”食材明细主料猪大排（若干块）葱（适量（葱姜共15克））面包粉（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）糟卤（适量）糟...

“从小就喜欢吃街边小吃，什么炸鸡排，牛柳什么的。人现在虽然长大了，但是馋嘴的毛病还是没有改，今天就自己做一次鸡排，工艺简单，方便快捷，又能满足挑剔的味蕾，好好的解馋一下。”食材明细主料鸡胸肉（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）面包屑...

“来上海前没吃过这个菜，后来嫁老耿后一直听老耿唠叨这菜，说他舅做这个怎么怎么好吃，但因为舅的身体原因，基本都不下厨，所有也没再吃到这个，于是按老耿的口授试着做了一次，没成功，就这样一晃又是好几年，期间在一次家庭聚会上吃...

“大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜面等为原料，精心煮制而成的面食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。大酥牛肉的所谓大酥是在炖煮前炒香肉块儿的...

食材明细主料鸡腿肉（四个）胡椒粉（适量）秘制嫩肉水（适量）辅料盐（适量）面包糠（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥大鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨，加少许盐，胡椒粉，嫩肉水腌制20分钟左右私家嫩肉水：桂皮一块，八角两个，花椒一小把，...

食材明细主料鸡脯肉（半块）辅料料酒（适量）生粉（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）盐（适量）蒜（两瓣）黑胡椒粉（适量）面粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥炸大鸡排的做法步骤1、鸡脯肉片成薄片。2、用刀背敲出纹路。3、鸡肉...

“说起鸡排，很多人想到的可能是某明星代言的XX鸡排，比脸还大的鸡排，售价十块钱左右，有时候还送一杯果汁，看起来挺诱人的。不过我还是不敢让我家孩子吃的，天知道用的鸡排是什么样的原料，而且油反复炸鸡排，太不卫生了。用烤箱烤...

“冬天里屋外寒流肆虐，可是屋内有这香香的、温暖的烤排骨，那份惬意和满足，真是让人陶醉呀！可惜！俺一口也没吃上！”食材明细主料猪肋排（半扇）辅料花生（50克）白芝麻（15克）水（150克）配料腌料（100克）料酒（30克）烤肉酱（50克）姜（20克）大蒜（30克）酱香...

“在家收拾东西，看到上次做的面包粉还剩下点，这个面包粉做好也有段时间了，必须要消耗掉正好冰箱还有几块大排，炸炸就这样解决了！”食材明细主料大排（3块）辅料生姜（1块）鸡蛋（1只）淀粉（适量）面包粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸...

“这款面包来自孟老师的100道面包，也是被大家一致好评推荐的一款。面包的表层涂了蛋液再挤上奶酥糊，入烤箱烤制的时候满屋都是浓浓的奶油香，不象是面包更象是曲奇的味道，只是很遗憾这款面包发的不好，昨天烤了一炉吐司也是...

“周末时又接到儿子信息，告诉这几天回来休息几天；放下手机就在想这次又要做点什么给那小子吃呢？前段时间因为拔了智齿还缝了4针，都以简单清淡稀软饮食为主，人也瘦了一大圈；这次回来得给好好补偿补偿哈；向是我们这个年纪，是人...

“上海的特色面条有很多，除了注重汤头的阳春面，还有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排过瘾，面条滋润，别看是猪肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不腻，适合男女老少。大排面用带骨猪大排做浇头，再辅以青菜，色香味俱佳。先用刀背把...

“排叉是老北京著名小吃，口感酥脆，添加了黑芝麻的排叉味道更香浓。”食材明细主料中筋面粉（200克）水（110克）熟黑芝麻（15克）辅料盐（15克）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥排叉的做法步骤1、面粉倒入盘里，加一小勺精盐。黑芝...

“香喷喷的鸡排外酥里嫩，鸡胸肉吃起来一点也不柴。外面一份少说也要十几元，自己买一斤鸡胸肉6元能做四份，也比较健康。快学起来吧～”食材明细主料鸡胸肉（500g）鸡蛋（2个）辅料家乐炸鸡粉（1包）黄面包糠（适量）蒜香（口味）炸（工艺）一小时（耗...

说到鸡排我相信大家都不会陌生，相信屏幕前的你已经开始咽口水了。香酥大鸡排在全国的知名度可以说是相当的高了，香酥大鸡排的口感极佳，肉质鲜嫩，原料也是经过专门的手法制作出来的。这也奠定了香酥大鸡排在市场上的地位，影...

“孩子不怎么喜欢吃鱼，但自从到外边快餐店吃过了【香酥鱼排】之后，就完完全全改变了对鱼类不闻不问的态度，开始喜欢吃起鱼来了。我摸摸索索研究了好多个美食家的资料，终于找到了一个即简单又美味滴来做。今天我就大显身手...

“女儿常常被豪大大鸡排诱惑最近更是天天买来吃看到爱美的家自己做的非常好也学着DIY一把成品大受欢迎，连做了几次”食材明细主料鸡脯肉（适量）辅料蕃茄酱（适量）椒盐（适量）辣酱油（适量）配料面粉（适量）鸡蛋（适量）面包糠（适量）葱（适量）姜（...

“今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨（250克）辅料小葱（适量）姜（适量）熟芝麻（适量）花椒（适量）盐（适量）花生油...

“小朋友都喜欢吃炸大排，外面裹了面包糠外酥里嫩，口感非常香酥，内部的肉质软嫩多汁，虽然油炸食物不宜多吃，但是面对如此美味，我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要​一、一定要将大排肉质拍松，可以用刀背或者...