食材明细主料荞麦米 (10克)小黑麦 (10g)荠菜 (100克)薏米 (10g)辅料五香粉 (半勺)盐 (1勺)香油 (1勺)生抽 (1勺)其他 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)荞麦荠菜饼的做法步骤1、将三种米混合清洗,因为要打成粉所以是否侵泡无所谓!2、荠菜用碱水泡10分钟后,在用清水洗3-5遍,加入沸水中焯一下!3、将荠菜切碎,将米打成糊!然后混合,加入盐、五香粉、香油搅拌均匀!4、热锅凉油,将调好的糊状物倒入锅内,平铺锅底!5、经过翻转两次面,成品出锅!卷成卷子!