食材明细主料宽面条 (适量)豆角 (适量)榨菜 (适量)肉末 (适量)香菜 (适量)红辣椒 (适量)辅料生抽酱油 (适量)酱油 (适量)白胡椒粉 (适量)葱 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)豆角肉末榨菜面的做法步骤1、主要原料。2、豆角洗净切碎块,焯水备用。3、葱花炝锅,放入猪肉末和红辣椒段煸炒。4、炒到肉末出油,放入酱油,生抽,炒出香味,放入豆角煸炒。5、炒匀后,加入清水煮汤。6、煮开后,放入榨菜丝,白胡椒粉,再次开锅加入味精即可。7、香菜洗净切末。8、开水下锅煮面条。9、将面条盛碗里,浇上煮好的豆角榨菜汤,撒香菜即可。