“大年初三,去大姑姐家聚餐。一群屁孩子闲的无聊头疼,就带他们去田地里挖些荠菜回家,正巧家中还有正宗的山东大煎饼,就做一个味美及鲜的荠菜塌煎饼,熊孩子吃的那个香啊,嚷着没吃够,明天继续做。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荠菜塌煎饼的做法步骤
1、荠菜洗干净,备用
2、剁碎
3、锅内放油烧热加入荠菜和鸡蛋炒熟。放五香粉和味精调好馅料。
4、把炒好的馅料均匀的摊在煎饼上卷起来。
5、电饼铛加热放少许油,把卷好的煎饼放入锅内,煎至两面金黄即可。
6、香喷喷的山东煎饼荠菜塌煎饼就做好了,又香又脆,味道及鲜,赶快吃这天然无公害的野生荠菜吧!