食材明细主料大米 (115克)排骨 (适量)丝瓜 (半根)调料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)丝瓜排骨大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、排骨(已清洗焯水)。3、丝瓜。4、将丝瓜去皮清洗一下,捞出。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将排骨放入高压锅里,倒入适量的水,加点料酒煮开。7、接着,合入大米煮开。8、盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9、然后,焖至没气后开盖,合入切好的丝瓜烧煮开。10、最后,加点盐、鸡精调味,即可。