“金黄酥脆,咸香入味儿,蘸蕃茄酱或沙拉酱,好吃极啦😋”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金土豆球的做法步骤
1、去皮切厚片,上屉蒸熟。
2、蒸好的土豆。
3、蒸好的土豆放大碗内。
4、适量盐,磨上一些黑胡椒粒,一把糯米粉,一把玉米淀粉。
5、揉成土豆面团。
6、取适量,团成光滑小球。
7、全部团好。
8、玉米淀粉。
9、柴鸡蛋打散。
10、黄面包糠。
11、土豆球滚上一层玉米淀粉。
12、蘸蛋液。
13、均匀裹上一层面包糠,用手攥一下,炸制时不易掉面包屑。
14、全部做好。
15、油烧四五成热,土豆球放入,小火炸制。
16、用筷子勤翻动。
17、炸至金黄捞出控油。
18、成品。
19、成品。
20、成品。