“秋冬季节,大家都习惯会吃一些滋补的东西增强体质,高丽参是其中一个很好的选择,推荐大家试试这道高丽参炖鹌鹑,滋阴补血,也适合老年人饮用。” 食材明细主料高丽参 (适量)鹌鹑 (1只)淮山 (适量)芡实 (适量)枸杞 (适量)瘦肉 (约200克)姜片 (适量)辅料食盐 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)高丽参炖鹌鹑的做法步骤1、准备好所需的食材。2、鹌鹑、瘦肉加姜片焯水备用。3、处理好的肉类放入炖盅内,放入姜片辟腥,加入适量的水。4、悉数加入其他配料。5、炖2个小时。6、加入适量的盐,即可饮用。参味很足,喝上一碗,顿时温暖。小窍门加瘦肉起到提鲜的作用。