“番茄是我最爱的蔬菜没有之一,生吃或者煮汤都是最佳配菜,菌菇炖汤不仅富有营养还增加汤的鲜味,排骨则是大众家庭炖汤的最佳食材了。” 食材明细主料猪排骨 (适量)菌菇类 (适量)番茄 (1只)辅料姜片 (2片)料酒 (若干)原味 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)番茄菌菇排骨汤的做法步骤1、食材准备好待用。2、排骨下砂锅炖煮。3、排骨炖煮至熟,加入菌菇继续炖,最后加入番茄。4、炖至番茄软烂为佳。小窍门炖汤可以用电饭煲,汤锅等不同器皿。食材中的菌菇也可以换成其他菇类。这道汤也算是快手菜之一,很适合上班族!