“冬天干燥易上火,吃白萝卜非常合适。” 食材明细主料白萝卜 (1个)排骨 (1跟)辅料干鱿鱼 (2个)调料姜 (两三片)盐 (适量)油 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)白萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨洗净剁小块,白萝卜去皮切滚刀块,干鱿鱼泡发切小块。2、热锅少油爆香鱿鱼和姜片。3、倒入开水烧开。4、排骨放入砂锅。5、水烧开后倒进砂锅里。6、中火煲半小时,先把排骨煲软。7、加入白萝卜,把浮油撇掉。8、继续煲半小时,撒点盐调味即可。