食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝黄瓜疙瘩汤的做法步骤
1、早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。猪里脊,黄酒、老抽、香油。
2、面粉慢慢放水,用筷子搅拌。
3、黄瓜切丝。
4、葱切段
5、热锅放油,放入葱段,出香味捞出。
6、捞出葱段,放入肉丝。翻炒。
7、变色加入一半黄瓜,加入热水。
8、大火开锅后慢慢加入疙瘩,用筷子轻轻搅拌。
9、放入剩下的黄瓜,加适量的盐。把打散的鸡蛋放进去。
10、碗里放食盐(如果锅内没放盐),白胡椒,香油,葱花。盛入1/3,用小勺搅拌晕开,再盛入剩余的疙瘩汤。没放入太多的水,因为老公喜欢稠的。喜欢喝汤的可以多放水。