“白蘑菇和香菇营养都极为丰富,更美味。奶油的香甜口感,难掩蘑菇天然的香味,配上脆脆的面包干,浓郁层叠的口感,一定让你爱上它。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶油蘑菇汤 的做法步骤
1、白蘑菇切片。
2、香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切丝。
3、锅中炒香菇,将水分炒出来,盛出备用。下洋葱炒香,加入蘑菇翻炒。
4、将浓缩鸡汁倒入水中,搅拌均匀倒入锅中。
5、煮沸,转小火煮10分钟,冷却备用。
6、切片面包去掉边,切成小块,放烤箱烤干。
7、将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机,搅碎。
8、将搅拌好的汤倒入锅中,加入水,煮开。
9、将蘑菇汤盛出,加入盐调味。倒入鲜奶油,倒入烤好的面包干,完成。
小窍门
面包烤的时间根据烤箱功率不同,时间要自己调整,表面焦黄即可。