“夏天不喜欢吃太油腻的东西,也很少炖汤了。但是很喜欢这个汤,因为它很清甜,喝下去很舒服,而且又有营养。出去之前只要按下压力锅,就会自动煮了。回来的时候再煮个饭,炒个小菜就可以了,很适合比较忙碌的上班族。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨玉米萝卜汤的做法步骤
1、排骨洗净切块。
2、胡萝卜,玉米洗净切块。
3、排骨放入热开水中过一下,滤去血水。
4、把材料放入电压力锅中,放入干贝,姜片,料酒,白醋。
5、加入适量的清水。
6、盖上锅盖,压力锅转到煲汤的位置,也可以炖得久些。
7、炖好后,打开锅盖,放入适量的食盐即可,也可以再放些胡椒粉,依照个人口味吧。
小窍门
1.汤中放入干贝,可以使得炖出来的汤更加的鲜美。
2.放入白醋,有利于骨头中钙质的析出。