“鲜嫩多汁,味道不错” 食材明细主料猪排 (2片)辅料孜然 (3克)辣椒粉 (3克)姜粉 (3克)胡椒粉 (3克)盐 (3克)原味 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)孜然辣味猪排的做法步骤1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、盐倒在小碗里搅合匀,然后抹在猪排的两面。2、锅底抹一层油,冷锅冷油,放入猪排。先开中炎,盖上锅盖,底面煎出熟色后转小火,翻面,盖上锅盖再煎至熟。3、取出猪排放在盘里,把锅里的汁用少许水淀粉勾芡,浇在猪排上即可。