食材明细主料菠萝 (1/4个)豆腐 (适量)辅料白糖 (2勺)生抽 (1勺)番茄酱 (1勺)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐切块,菠萝切块。2、豆腐煎两面金黄,备用。3、锅中底油翻炒菠萝1分钟。4、放入半碗水,白糖,番茄酱和生抽。5、煮开放入豆腐。6、焖炒至汤汁收尽关火。7、盛出。