食材明细主料青椒 (2只)茶干 (适量)咸肉 (适量)辅料蚝油 (适量)家乐麻辣鲜露 (适量)盐 (适量)白砂糖 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青椒茶干炒咸肉的做法步骤1、洗净的青椒和茶干改刀备用2、咸肉洗净切成薄片,清水加入葱姜料酒煮五分钟3、沥干水分用少许蚝油和家乐麻辣鲜露拌均匀增加底味4、热锅冷油放入青椒和茶干中火炒至半熟加入适量盐,盛起备用5、锅内倒入适量花生油烧热后放入干辣椒面爆香6、将咸肉片先倒入锅中翻炒片刻,在放入青椒和茶干翻炒均匀即可7、咸香微辣,下饭小菜哦。