食材明细主料肉丝 (适量)豆干 (适量)青椒 (适量)辅料生抽 (适量)耗油 (适量)蒜子 (适量)生姜 (适量)料酒 (适量)调料食用油 (适量)盐 (适量)香辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青椒豆干炒肉丝的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、放入肉丝翻炒。3、放入一勺料酒。4、放入豆干青椒翻炒。5、放入一勺耗油一勺生抽翻炒。6、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。7、成品图。