“对于喜欢素食的人来说,三杯豆腐的美味足以能够和三杯鸡媲美。每一块豆腐都饱含汁水,绝对是米饭杀手。即使是不太会做饭的人也能烹出美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三杯豆腐的做法步骤
1、将豆腐洗净沥干对角切开,锅里加少许油加热后将豆腐煎至两面金黄。
2、红柿子椒洗净切成菱形块,蒜粒拍松。
3、碗里加入米酒、生抽、香油调匀,制成料汁。
4、锅里留少许底油爆香姜片和蒜粒,加入红柿子椒片。
5、倒入豆腐和料汁翻炒均匀。
6、加入鲜罗勒,调入盐、白砂糖拌炒均匀即可。