食材明细主料丝瓜 (1条)辅料大蒜 (15)虾皮 (15)盐 (1匙)鸡精 (1匙)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉虾皮丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切薄片,备好蒜蓉,虾皮2、锅烧油爆香蒜蓉3、再放虾皮扁出香味4、倒入丝瓜翻炒片刻5、淋少许水敞开锅稍煮一下,不要盖盖子6、最后调入盐、鸡精翻炒一会即可7、成品