“早上送孩子上学买了瘦肉猪肝,回到家老公也买了瘦肉猪肝。吃不了那么多就留了猪肝晚上炒。” 食材明细主料猪肝 (适量)尖椒 (适量)辅料盐 (适量)蚝油 (适量)原味 (口味)未知 (难度)爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片泡水。2、红绿椒。3、水煮开倒入猪肝3秒滤水。4、切好了。5、油锅热了放红绿椒姜炒几下,放入滤好水的猪肝加盐放一勺水炒一下,加蚝油。6、好了,冬天就是要吃辣辣的。