“恰逢莴笋上市之时,多吃应季蔬菜及水果。不仅符合自然规律而且有益身体健康。” 食材明细主料莴笋 (1根)辅料蒜 (适量)辣椒 (适量)配料花椒 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炝 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)炝笋丝的做法步骤1、莴笋去皮2、切丝3、加入盐,拌匀,3分钟后毙去水分4、加入蒜蓉5、锅内加油,花椒粒,辣椒,烧热后6、浇在腌制好的笋丝上7、很爽口